La fiesta de la leche surge a partir de una celebración que llevaron a cabo las fuerzas vivas de la localidad por la nominación de Villa Cardal como Capital de la Cuenca Lechera por parte del Legislativo y Ejecutivo nacional en el año 2005, donde se dicta la ley que eleva a la localidad a ese rango.
Es entonces que a partir del año siguiente(2006) se comienza con la realización de la fiesta, la que hoy se denomina «FIESTA NACIONAL DE LA LECHE» y que este año está en su 10a. Edición (un año no se realizó).
Desde su principio la fiesta fue creciendo año a año, aumentando el número de público.-Podemos cuantificar entre 15.000 y 20.000 personas los concurrentes a la edición 2015.
La oferta de opciones para los visitantes se ha ido diversificando, por lo tanto se pueden compartir actividades relacionadas a la producción, a lo académico, al esparcimiento, a la tradición, a la gastronomía y sobre todo en esto último disfrutar y compartir la elaboración del «Arroz con leche Gigante» sello de identidad de la fiesta.

 

Actividades:
» Arroz con Leche GIGANTE
» Espectáculos
» Parrilla Criolla
» Desfile Tradicionalista
» Destrezas Criollas
» Eventos Deportivos
» Exposición Ganado Lechero
» Exposicion Agroindustrial
» Charlas y conferencias sobre Lechería
» Variedades
» Plaza de Comidas

PROGRAMACIÓN 2017 | FIESTA DE LA LECHE
Viernes 27
Hora 17.00 – Finalización de ingreso de animales a Exposición
Hora 19.00 – Inauguración oficial con presencia de autoridades nacionales, departamentales, invitados especiales, centros de estudio y público en general Actuación de AMANECER CARDALENSE , Danzas y Pericón
Hora 20.30 – ESCENARIO MAYOR
*LIZ RODRIGUEZ- Danzas Arabes
*SAMBATUKE -Sergio Barceló y su conjunto
*MAY VI BAND – Cumbia Pop
*GUADALUPE ROMERO – canciones populares
*GRUPO ANTILLANO – un clásico de la música tropical
Sábado 28
Hora 09.30 – Apertura de muestra Agro Industrial
Hora 09.45 – Concurso Culinario para menores de hasta 12 años «Sabores y Aromas con Leche» Sede de Pasivos – Patrocinan Andrea y Verónica Galarraga
Hora 10.30 – Apertura muestra estática del Bat. Mecanizado Nº 15
Hora 14.00 – Exposición Holando: Juzgamiento de todas las categorías hasta la coronación de Grandes Campeones
Hora 15.00 – Carrera de Mountain Bike categorías Promocional y Competitiva Inscripción $ 400 hasta el 26/10 el día de la carrera $ 500
Hora: 16.30 – 3er. Concurso Culinario » Diversos tipos de Arroz con leche» Sede de Pasivos – Importantes premios a los participantes – Patrocina Beatriz Marino
Hora:18.00 – Remate de Holando y Jersey en el Local Cardal.- Esc.Di Santi y Romualdo Ltda.-
Hora 20.30 – ESCENARIO MAYOR
*BALLET FOLKLORICO HUELLAS DEL SUR
*JUBEL FERRIZO y su BANDA ORIENTAL – Folklore en movimiento
*SEBA TORRES – Para empezar a bailar
*SO GAITACO – llega la alegría desde Brasil
*CONJUNTO CASINO -» Azuquita pal café»
23.30 – Baile en el Club S. y D. 19 de AbriL – LOS NEGRONI
Domingo 29
Hora 10.30 – Desfile tradicionalista por las calles de la localidad con la presencia de la reina niña de la Fiesta y sus princesas
Hora 12.00 – Parrilla Criolla: Asado con cuero y chorizos
Hora 13.00 – Pruebas de destreza criolla – Predio frente a la cancha del club 19 de Abril – Organiza Aparcería «El Relincho»
Hora: 14.00 – Comienzo de preparación del ARROZ CON LECHE GIGANTE – Elaboración de más de 1200 litros de leche a fuego de leña.-
Hora 14.30 – Actuación de RICARDO GAITAN( ex cantante de Sonora Palacio) Hora: 15.30 – Degustación del Arroz con leche + Actuación de CHACHO RAMOS y los Amos de SWING
Hora: 16.45 – Exhibicion de DESTREZA CANINA, Raza Border Collie, trabajo con ovinos y bovinos – Adiestradora Adriana Soler – Grupo Pastoreo Uruguay – Cancha de Sureños – pegado a predio principal
Hora 17.45 – ESCENARIO MAYOR
*BAILA CONMIGO: Conjunto de Baile de Salsa y Bachata
*BALLET FOLKLORICO INTENDENCIA DE FLORIDA
*VITROLA SUR -. Cardal presente
*INSTINTO – Música para escuchar y bailar
*CHIKANO – Otro clásico tropical
Además : Parque de diversiones , plaza de comidas , feria comercial , paseos guiados.
Excepto del baile los demás espectáculos son con entrada gratuita

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